AOC Côtes du Rhône 2017 - Rosé



Rosé 2017 - 15° – bouteille 75cl

Grenache 50 %, Cinsault 25 %, Syrah 25 %

Robe franche, joli rose clair
Nez fruité (cerise, fraise)
Bouche assez ronde, rafraîchissante

C’est un Rosé de Saignée :

La saignée consiste à recueillir par gravité le premier jus d’égouttage d’une cuve de raisin rouge après macération de quelques heures. Cette ancienne méthode permet d’obtenir un vin rosé parfumé, aux multiples saveurs.

Ce rosé est un vin porteur de plaisir, il est frais, fruité. Alliance avec tous types de plats (grillades, charcuterie, viandes blanches, pâtes, pizza…) et de cuisines (exotiques, d’été…), de l’apéritif au dessert.

Le vin rosé se consomme de préférence dans l’année.
A servir frais.





AOC Côtes du Rhône 2017 - Blanc

- Viognier -



Blanc 2017 - 16° - bouteille 75cl  

Issu d’un sol argilo-limoneux

Vinification :  Récolté à grande maturité
Débourbage à froid et fermentation à température de 15 °

Œil  : jolie robe jaune doré

Nez : assez puissant, fruits exotiques, mangue, banane, eucalyptus

Bouche : ronde, équilibrée, long, finale compotée (fruits mûrs),assez chaleureux

Accord mets / vin :  Excellent en apéritif
Foie gras, poisson, fruits de mer, crustacés, fromage de chèvre…

Servir à 10 / 12 ° C
Peut être apprécié dès à présent.





AOC Côtes du Rhône 2014 - Rouge



Rouge - 13,5° - bouteille 75cl  

Grenache 60 %, Syrah 30 %,
Cinsault et Carignan 10 %

L’assemblage de ces cépages différents lui apporte une légèreté gustative assez fine pour être dégusté  avec différents mets.

Arômes de fruits rouges

Issu d’un sol sableux et argileux

Commercialisé 3 ans après récolte.

Sélectionné par BETTANE ET DESSEAUVE :
Grand Guide des Vins de France 2018.



AOC Côtes du Rhône Villages
- « Massif d’Uchaux » 2015 -



 Rouge - 13,5° - bouteille 75 cl  

Syrah 50 %, Grenache 50 %

Il est composé de 2 cépages dont la syrah qui lui apporte une charpente gustative plus ferme lui permettant d’être dégusté avec des mets relevés (gibier...).

Le vin issu de ce terroir a un nez de garrigue et de petits fruits rouges.

Tanins fins

Belle couleur très soutenue

Issu d’un sol argileux, caillouteux (qui permet un bon échange du sol avec la plante et augmente les caractéristiques gustatives du vin)

Commercialisé environ 3 ans après récolte.



huile d'olive vierge extra



Disponble en bouteille de 50 cl et d'1 litre
ainsi qu'en bidon de 5 litres.

Cette huile d’olive est obtenue exclusivement à partir d’olives récoltées sur les vergers du domaine familial.

Extraction à froid

Composition variétale : Verdale de Carpentras (nommée aussi Aglandau)

Fruité vert intense

Grande intensité olfactive

Agréable et harmonieuse en bouche par son équilibre amertume / ardence

Se marie avec de nombreux plats crus ou cuits et exprime particulièrement son fruité avec les salades et crudités. Idéale pour une cuisine légère.